Les Frères Dutruy

Waadtländer Winzer

SCHWEIZER WEINKELLER DES JAHRES 2017
BIOZERTIFIZIERTE WEINE
ZWEI BRÜDER: CHRISTIAN & JULIEN DUTRY

Die Gebrüder Dutruy haben ihr Unternehmen auf der Zusammenarbeit zweier Männer mit komplementären Talenten aufgebaut, die vom sehr engagierten Familienkern unterstützt werden. Dieser Kern setzt sich stets für den Erfolg des Unternehmens ein.

Die gründliche Auswahl des Pflanzguts sowie die Entscheidung akribisch und durchdacht in Reben mit hoher Pflanzdichte zu produzieren, sorgen für Ernten sehr hoher Qualität. Die spezifisch für die Produktion von Lagenwein hochentwickelte Ausrüstung, erlaubt es das Beste aus den sorgfältig gepflegten Trauben herauszuholen.

Weingut Les Frères Dutruy

A propos

Dutruys keltern mehr als 25 Weine, die in zwei Sparten aufgeteilt sind. Die Gutsweine, ob aus der Doye oder der Treille, sind sortenrein und werden ohne Holzausbau ausgebaut, um die Fruchtintensität und die klassischen Eigenschaften der Rebsorte zu betonen.

Die unter der Bezeichnung „Les Romaines“ präsentierten Prämiumweine bestehen aus Cuvées, die sich durch sehr hohe Standards in Bezug auf die Arbeit im Weinberg, die Weinbereitung und die Reifung auszeichnen. Dazu gehören zwei Assemblages (bzw. Cuvées) und sechs „Grande Réserve“, die mindestens ein Jahr lang in Holz und auf der Feinhefe gereift sind. Die Zufriedenheit einer stetig wachsenden Anzahl Kunden, die Anerkennung der Fachleute, die durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt wird, und eine immer umfangreichere Präsenz in den bedeutenden Restaurants der Schweiz sind Zeichen dafür, dass der seit mehreren Jahren von den Brüdern Dutruy verfolgte Ansatz der Exzellenz, seine Früchte trägt.

Les Frères Dutruy - la vigne, le raisin, les vendanges

Die Weine

Les Frères Dutruy

FRISCH & STRUKTURIERT
PERFEKT ZUM APERITIV

CHASSELAS

Farbe
Hell und einladend

Nase
Fein, frisch, Pfirsich. Mmmh, stimmt durstig!

Gaumen
Klar, rund, fruchtig, gut strukturiert, frisch und fein.

Details

2019
13% alc.
Drehverschluss
Verkostungsdatum: 03.09.20
Reifepotenzial: 3-4 Jahre
Passt zum Aperitiv, zum Apéro und zum Apéritif
BIO Wein
Animierend
Lehmböden
Spritzig
Gut gekühlt geniessen, ab jetzt

Preis (6 Flaschen) CHF 72

Chasselas Cuvée Spécial des Frères Dutruy

DICHT UND TERROIRBETONT
KLASSE CHASSELAS

CHASSELAS CUVÉE SPÉCIALE

Farbe
Schöne helle Farbe

Nase
Schönes duftiges Bouquet, weiße Früchte, mineralisch, etwas Terroirbetonter, dicht

Gaumen
Cremig, ein gehaltvoller Chasselas, ideal zu einem Essen, sanft, komplex, weiße Früchte, weiße Blumen

Details

2019
13% alc.
Verschluss: Kork
Verkostungsdatum: 03.09.20
Reifepotenzial: 5-6 Jahre
Mineralisch, Molasse-Boden
Reifung in Stahltanks
Vom Terroir geprägt / Komplex, mineralisch/üppig
Kleiner Ertrag
Ausbau auf der Hefe / Bâtonnage

Preis (6 Flaschen) CHF 84

FRUCHTBOMBE
FINESSE HERRSCHT

PINOT BLANC

Farbe
Schönes glänzendes Gelb

Nase
Fruchtig Pfirsich/Aprikose, schöne reife fruchtige Note, Frische

Gaumen
Cremig, fruchtig (Fruchtbombe) sehr frisch, trocken, mega gut!

Details

2019
13.8% alc.
Verschluss: Kork
Verkostungsdatum: 03.09.20
Reifepotenzial: 2-3 ans
Elegant
Einigend
Frühe Ernte, weisse Blüte
Eine Empfehlung zum Aperitif. Mit malolaktischer Gärung vinifiziert

Preis (6 Flaschen) CHF 96

FRISCHE UND KNACKIGE FRUCHT
MANN OH MANN IST DAS GUT

GAMAY

Farbe
Glänzende violette Farbe

Nase
Bäng! Explosives Bouquet mit roten Beeren und würzigen Noten (Lakritz). Sehr frisch, riecht nach Kirschen, bzw. Sauerkirschen, aber auch schwarze Kirschen.

Gaumen
Cremig, Kirschenaromen, frisch. Lecker – der ist mega gut

Details

2019
14% alc.
Verschluss: Kork
Verkostungsdatum: 03.09.20
Reifepotenzial: 2-3 Jahre
Ein Gamay voller Frische
Im Stahltank ausgebaut

Preis (6 Flaschen) CHF 87

STRUKTUR & FINESSE
EIN PINOT FÜR DIE ZUKUNFT

PINOT NOIR CUVÉE SPÉCIALE

Farbe
Klassische rubinrote Pinot-Noir Farbe

Nase
Finesse, Eleganz, fruchtig, Graphit, sehr terroirbetont, herrlicher und filigraner waadtländischer Pinot Noir

Gaumen
Dicht, Vollmundig, Üppig aber auch lang und tanninreich

Strukturierter Pinot Noir

Details

2018
13.8% alc.
Verschluss: Kork
Verkostungsdatum: 03.09.20
Reifepotenzial: > 10 Jahre
Bodentyp: Molasse, Kalk
15-tägige Mazeration
Etwa 16 monatige Reifung in Barriques (davon 20% neu)
30% ganze Trauben
Braucht etwas Luft vor dem Genuss
Ein würdiger Pinot, Klasse Preisleistungsverhältnis

Preis (6 Flaschen) CHF 123

VOLLMUNDIG UND FRUCHTIG
WAS FÜR EIN GENUSS !

ASSEMBLAGE DE CÉPAGES ROUGES

Farbe
Sattes, tiefes Rubinrot

Nase
Sehr fruchtig, mega gut, da riecht man die Sonne, schwarze Beeren, Kirschen / Blaubeeren / Brombeeren
Herrlich!

Gaumen
Rund – Fruchtexplosion, verführerisch, leicht holzig, super Trinkfluss, gut eingebundene Barriquenote, vollmundig, süffig, reife Frucht, gutes Reifepotenzial, jetzt schon genussvoll

Details