Thomas Lampert

Winzer im Graubünden

KÜNFTIGER STAR DEN BÜNDNER WINZERN
KLEINES FAMILIENGUT
HERVORRAGENDES PINOT-TERROIR

Seit 1984 stetig gewachsen, bewirtschaften sie jetzt 4 Hektaren Reben in Maienfeld.

Sie produzieren nach den Richtlinien des Ökologischen Weinbaus ÖLN, und sind bestrebt im Weinberg bestes Traubengut zu produzieren. Nur so können daraus unsere hochstehenden Weine entstehen.

Von Anfang an wurden die Trauben auf dem elterlichen Weingut Heidelberg gekeltert.

Ab Herbst 2017 hat Thomas die Kelterung die Weine übernommen.

Als diplomierter Winzer und Weinbautechniker hat er auf verschiedenen Weingütern im In- und Ausland sein Fachwissen erworben.

Die Weine

Domaine Lampert

Pfirsich und Frische
Eine Bombe zum Apero

RIESLING-SILVANER

FARBE
Schönes Hellgelb

NASE
Intensiv, parfümiert, Frucht, Weiße Früchte, Pfirsich, etwas blumig, Frische, Zitrone. Das wird was!

GAUMEN
Cremig, vollmundig, Weiße Früchte, Litschi Nuancen, rund, seidig, ausgeprägter Abgang mit einer schönen Säure. Erfrischend und animierend.

DETAILS

2019
13% Akl.
Verschluss: Diam
Verkostungsdatum: 12.10.20
Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
Aperitif
Typische weisse Sorte vom Bündnerland
Im Stahltank ausgebaut um Frische zu bewahren

PREIS (6 Flaschen) CHF 105

Leicht und fein
Ein sehr guter Bündner Chardonnay

CHARDONNAY

FARBE
Schönes sattes Gelb

NASE
Fein, blumig, Bergamotte, Frische, Finesse, Eleganz und Leichtigkeit. Balanciert.

GAUMEN
Frische, Frucht, schöne Balance, schöne Säure, Zitrone, angenehme Länge. Ein sehr guter Bündner Chardonnay

DETAILS

2019
13% Akl.
Verschluss: Diam
Verkostungsdatum: 12.10.20
Trinkreife: ab jetzt und für 4 Jahre
Aperitifwein
Im Stahltank vinifiziert, somit ein leichter Chardonnay.
Aus 3 Parzellen
Kurze Maischegärung (12h) ohne Stiele

PREIS (6 Flaschen) CHF 129

Kräftig und animierend
Ein grosser Weisswein aus dem Rheintal

CUVÉE BLANC

FARBE
Schöne hellgelbe Farbe

NASE
Parfümiert, Zitrone, Litschi, rassig, Bergamotte, frisch. Schöne Düfte. Das Bouquet gibt alles!

GAUMEN
Cremig mit einer schönen Säure, sehr gute Balance. Der Wein zeigt etwas Power. Ein Essensbegleiter ohne Holzausbau.

DETAILS

2019
13% Akl.
Verschluss: Diam
Verkostungsdatum: 12.10.20
Trinkreife: ab jetzt und für 3 Jahre
Assemblage: 60% Riesling-Silvaner, 25% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc
Ein perfekter Essensbegleiter laut Thomas
Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert und vor der Abfüllung zusammengefügt. Das Zusammenfügen zweier Rebsorten nennt man «Assemblage».

PREIS (6 Flaschen) CHF 114

Mega fruchtig und frisch
Ein klassischer Top Pinot Noir

PINOT NOIR CLASSIC

FARBE
Herrliche strahlende rubinrote Farbe – Typisch Pinot Noir

NASE
Mega fruchtig, schwarze Beeren, rote Beeren, Schokolade, leichte Bananennote, leichtes Toasting

GAUMEN
Lebhafter, frischer Auftakt, viel Frucht, ein runder Wein, nicht zu kräftig, aber sehr harmonisch und komplex.

DETAILS

2019
13.2% Akl.
Verschluss: Diam
Verkostungsdatum: 12.10.20
Trinkreife: in 6 Monaten und für die kommenden 3 Jahre
Mit recht viel Schwung Karaffieren um die leichte Kohlensäure zu entfernen.
Typischer Bündner Pinot Noir
Spontane alkoholische Gärung
Die Kelterung ohne übermässige Extraktion sorgt für Fruchtintensität
6 Monate im großen Eichenfass gereift

PREIS (6 Flaschen) CHF 111

Erdbeeren & Sauerkirsche
Frucht und Kraft in diesem Pinot Noir

PINOT NOIR SELECTION

FARBE
Schönes, sattes Rubinrot

NASE
Ziemlich frische rote Früchte, Erdbeeren, Sauerkirschen, rote Johannisbeere, Tiefe, Dichte

GAUMEN
Ausladende Fruchtintensität, leicht rund, animierend, frisch, sehr gut verarbeitet und einfach herrlich vom Pinot Noir inspiriert.

DETAILS

2019
13.8% Akl.
Verschluss: Diam
Verkostungsdatum: 12.10.20
Trinkreife: in einem Jahr und für die nächsten 7-8 Jahre
Durch 30-minütiges Karaffieren kommen die Aromen intensiver zur Geltung.
Stammt aus der Eichholz Parzelle
10% Abzug (Saignée) um die Dichte des Weines zu bewahren
Ein Jahr im großen Eichenfass gereift.

PREIS (6 Flaschen) CHF 138

Kraft & Frucht
Schöne Komplexität

CUVÉE ROUGE

FARBE
Sattes, tiefgründiges Rot

NASE
Intensiv, kräftig, fruchtig, holzig, schokoladig, erdig. Ein sehr komplexer Wein, der für Stimmung sorgt!

GAUMEN
Zunächst ein eher sanfter und cremiger Auftakt, dann intensiv mit viel Frucht und Tanninen. Recht viel Power, Holz und ein Wein der noch einiges an Substanz zu bieten hat.

DETAILS