Toni Ottiger

Luzerner Winzer

  • Mémoire des Vins Suisses, Gault & Millau, Vinum

  • Kleines Familienweingut

  • AOC Luzern

Nach einer Banklehre entschied sich Toni für den Beruf des Winzers und übernahm im Jahr 1981 als Pächter das Weingut Rosenau. Seither konnte er den Betrieb von einer auf über sieben Hektaren vergrössern. Leidenschaft und höchste Qualitätsansprüche prägen sein Schaffen.

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Weinbau Ottiger

A propos

Seit 1981 gedeihen Pinot Noir und Riesling-Silvaner auf dem Weingut Rosenau: Rebsorten mit Tradition, wie gemacht für unsere Weinregion. Noch heute sind sie die Basis einiger unserer edelsten Tropfen. Längst aber wurde das Sortiment erweitert: Zehn Sorten bauen wir auf unserem Rebberg an. Mit viel Liebe und Geschick werden sie bei uns gekeltert, assembliert, ausgebaut. So können wir Ihnen eine Vielfalt an sortenreinen Rot- und Weissweinen, Cuvées, je einen Süss-und Schaumwein und zahlreiche Destillate anbieten.

Die Weine

Weinbau Ottiger

  • Lindenblüte & erfrischend

    Ein super Mousseux zum Apero

LE P’TIT MOUSEUX

FARBE
Feinperlig und schönes Hellgelb

NASE
Fein, blumig, Lindenblüte, sehr frisch, sehr licht exotische Früchte, und etwas Litschi

GAUMEN
Frisch, trocken, fruchtig, erfrischend, delikat, Lindenblütennote bleibt im Gaumen.

DETAILS

  • 12,5% Alk.
  • Enthält Sulfite
  • Verschluss: Diam
  • Verkostungsdatum: 28.01.21
  • Trinkreife: ab jetzt und für 1-2 Jahre
  • Rebsorten: Riesling Silvaner & Sauvignon Blanc
  • Schönes Packaging: http://www.lepetitmousseux.ch/

PREIS (6 Flaschen) CHF 126

Wiine Riesling 2019 Ottiger
  • Exotische Früchte & Frische

    Eine Bombe zum Apero

RIESLING-SILVANER

FARBE
Schönes Hellgelb

NASE
Aromatisch, blumig, Lindenblüte, exotische Früchte, Litschi, Grapefruit, Limette, und sehr viel Frische

GAUMEN
Weicher Auftakt, sehr leicht, fein, parfümiert, und ein Finale auf eine willkommene kleine Spannung, Limettenschale. So gut!

DETAILS

  • 2019
  • 12,5% Alk.
  • Enthält Sulfite
  • Verschluss: Kapsel
  • Verkostungsdatum: 28.01.21
  • Trinkreife: ab jetzt und für 3 Jahre
  • Perfekt zum Apero
  • Klassische Rebsorte der Deutschschweiz
  • Reifung im Stahlbehälter
  • Ohne biologische Saüreabbau

PREIS (6 Flaschen) CHF 114

Wiine Le Blanc 2019 ottiger
  • Parfümiert & Quitte

    Perfekt für die Gastronomie

LE BLANC

Cuvée lucernoise

FARBE
Schönes Goldgelb

NASE
Parfümiert, fruchtig, Melone, Quitte, sehr leicht Honig, mit einer schönen Frische

GAUMEN
Angenehmer Auftakt, rund, cremig, Honignoten, eine schöne Länge, eine Haltung, leicht Vanille im Finale

DETAILS

  • 2019
  • 13,3% Alk.
  • Enthält Sulfite
  • Verschluss: Kapsel
  • Verkostungsdatum: 28.01.21
  • Trinkreife: ab jetzt und für 3-4 Jahre
  • Cuvée : Pinot Noir & Pinot Gris
  • Reifung in Barriques
  • Ohne biologische Saüreabbau

PREIS (6 Flaschen) CHF 162

Wiine Pinot Noir 2018 ottiger
  • TYPIZITÄT & ROTE FRÜCHTE

    Wir sind so Fan!

PINOT NOIR

FARBE
Herrliche strahlende rubinrote Farbe – Typisch Pinot Noir

NASE
Mmmmhhh ! Rote Beeren, rote Johannisbeere, rote Kirsche. Pinot riecht einfach so gut.

GAUMEN
Weicher Auftakt, Frucht, rund typisch Pinot, rote Beeren, sehr fein und elegant. Dieser Pinot ist voll gut – wir lieben das!

DETAILS

  • 2018
  • 14,8% Alk.
  • Enthält Sulfite
  • Verschluss: Kapsel
  • Verkostungsdatum: 28.01.21
  • Trinkreife: ab jetzt und für 3-4 Jahre
  • Reifung im Stahlbehälter
  • Zum Apero oder zum Essen
  • Ein Wein des Vergnügens

PREIS (6 Flaschen) CHF 117

Wiine Le Rouge Ottiger
  • Aromatisch & schwarze Früchte

    Toller Cuvée von Luzern

LE ROUGE

Cuvée lucernoise

FARBE
Tolle dunkele Farbe

NASE
Sehr parfümiert, schwarze Beeren, eingekochte Pflaumen, würzig, dicht, komplex, sehr leicht erdig

GAUMEN
Feiner Auftakt, elegant, Frucht, angenehmes Tanningerüst, Frische

DETAILS

  • 2018
  • 13,4% Alk.
  • Enthält Sulfite
  • Verschluss: Kapsel
  • Verkostungsdatum: 28.01.21
  • Trinkreife: ab jetzt und für 5-6 Jahre
  • Cuvée : Gamaret, Merlot & Pinot Noir
  • Reifung im großen Eichenfass

PREIS (6 Flaschen) CHF 180

Wiine Merlot 2018 ottiger
  • Rote Früchte und Tannin

    Toll beim Essen

MERLOT ROSENAU

FARBE
Schönes dichtes Rot

NASE
Parfümiert, sehr frisch, rote Früchte, schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere, etwas Tabak, Kaffee, Eukalyptus, sehr grosse Frische

GAUMEN
Weicher Auftakt, angenehm, rund, cremig, rote Beeren, rote Johannisbeere, schönes Tanningerüst und sehr frisch.

DETAILS

  • 2018
  • 13,3% Alk.
  • Enthält Sulfite
  • Verschluss: Kapsel
  • Verkostungsdatum: 28.01.21
  • Trinkreife: ab jetzt und für 7-8 Jahre
  • Eine Stunde vor dem Trinken karafieren
  • Reifung im großen Eichenfass

PREIS (6 Flaschen) CHF 204

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