CHRISTIAN ROSSEL

Vigneron à Neuchâtel

  • Un des premiers domaines BIO en Suisse

  • Immense expérience

  • Tout petit domaine au centre d’Hauterive

  • Biodynamie (Demeter)

Les vins

Christian Rossel

  • Floral & légèreté

    Un Chasselas d’apéro en finesse

CHASSELAS

CRU DE CHAMPRÉVEYRES

ŒIL
Joli couleur jaune clair

NEZ
Finesse, floral, tilleul, tout en délicatesse, légèrement pêche fraiche, en légèreté

BOUCHE
Attaque très fine, fraiche, légère, tout en délicatesse, floral, avec une finale tout en minéralité mais très léger

DETAILS

  • 2020
  • 11,5% Vol.
  • Contient des sulfites
  • Fermeture : Liège aggloméré
  • Date de dégustation : 27.05.21
  • A consommer : dès maintenant et pour 2-3 ans
  • Vin certifié Bio Suisse & Demeter
  • Vin d’apéritif sur la légèreté

PRIX (6 bouteilles) CHF 90

 

  • Fruit & Finesse

    Un surprenant Gamaret Demeter

GAMARET

ŒIL
Très joli rouge violacé

NEZ
Fruité, petit fruit rouge, fruit noir, cerise, légèrement épicé

BOUCHE
Attaque souple, tout de suite une certaine puissance, masse tanique présente mais fine, avec une finale sur le fruit

DETAILS

  • 2019
  • 13,5% Vol.
  • Contient des sulfites
  • Fermeture : Diam
  • Date de dégustation : 27.05.21
  • A consommer : dès 2022 et pour 4 ans
  • Vin certifié Bio Suisse & Demeter
  • A carafer 1h avant la dégustation, afin d’ouvrir le nez

PRIX (6 bouteilles) CHF 162

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