Alain Schwarzenbach

Vigneron sur la Goldküste (ZH)

MEMBRE DE LA MÉMOIRE DES VINS SUISSES
LEURS VINS SONT DES VRAIES PEPITES
DOMAINE FAMILIALE
SUR LA GOLDKÜSTE (AOC ZÜRICHSEE)
GAULT & MILLAU : 150 MEILLEURS VIGNERONS DE SUISSE

Alain Schwarzenbach, Schwarzenbach Weinbau Goldenerküste

Les vins

Domaine Schwarzenbach

Fraicheur & fruit blanc
Un Riesling-Sylvaner en or

RIESLING-SYLVANER GOLD

ŒIL
Très belle couleur jaune

NEZ
Bam ça pète ! Nez très parfumé, petits fruits blancs, très légèrement litchi, exotique, très frais et floral. Woooow – très bel ambassadeur du Riesling-Sylvaner

BOUCHE
Frais, sec, tendu, fruité, floral, ça finit merveilleusement bien, c’est long. Un Riesling-Sylvaner de belle tenue.

DETAILS

2020
12,1% Vol.
Contient des sulfites
Fermeture : Capsule vis
Date de dégustation : 06.09.21
A consommer : dès maintenant et pour 2-3 ans
La capsule vis garantit une très belle fraîcheur sur les années.
AOC Zürichsee
Sans fermentation malo-lactique
Vinifié en grand fût de chêne
Médaille Argent au Grand Prix du Vin Suisse

PRIX (6 bouteilles) CHF 114

Authentique & unique
Ne passe pas à côté de ça

RÄUSCHLING

ŒIL
Très belle couleur très jaune

NEZ
Nez fin et floral, légèrement citronné et très minéral. Authentique et unique

BOUCHE
Attaque très fine et élégante, très légèrement zeste d’agrumes, fin et finale sur la fraicheur, l’agrume et toujours cette minéralité. Mais qu’est-ce que c’est bon !

DETAILS

2020
12,5% Vol.
Contient des sulfites
Fermeture : Capsule vis
Date de dégustation : 06.09.21
A consommer : dès maintenant et pour 7-8 ans
La capsule vis et ce cépage garantissent une très belle fraîcheur sur les années.
Avec fermentation malo-lactique
Vinifié en cuve métallique
Authentique cépage du Canton de Zürich, ultra rare !
Vin phare du domaine
Ce cépage a montré de superbes aptitudes de vieillissement

PRIX (6 bouteilles) CHF 114

Tendu & aromatique
Une bombe de Sauvignon Blanc

SAUVIGNON BLANC

ŒIL
Couleur jaune clair

NEZ
BAM ! Parfumé, agrumes, citronné, pamplemousse, très floral, hyper bon.

BOUCHE
Frais frais frais, rapicolant, citronné, belle acidité, superbe fraîcheur, sec, tendu, et très long. Superbe !

DETAILS

2020
12,5% Vol.
Contient des sulfites
Fermeture : Capsule vis
Date de dégustation : 06.09.21
A consommer : dès maintenant et pour 4-5 ans
La capsule vis garantit une très belle fraîcheur sur les années.
Sans fermentation malo-lactique
Vinifié en cuve métallique
Médaille d’or à Expovina

PRIX (6 bouteilles) CHF 120

Cristallin & pur
Encore un vin de classe mondial des Schwarzenbach

RIESLING

ŒIL
Belle couleur jaune clair

NEZ
Nez extrêmement pur, voire cristallin, frais, légèrement agrumes, voire une touche d’épice. C’est ultra typique du Rhein-Riesling. Superbement bon

BOUCHE
Attaque grasse, fine avec une très belle acidité, agrumes, c’est long et il y a ce petit sucre résiduel à peine perceptible, qui le rend parfait. On est fan

DETAILS

2020
11,8% Vol.
Contient des sulfites
Fermeture : Capsule vis
Date de dégustation : 06.09.21
A consommer : dès maintenant et pour 7-8 ans

PRIX (6 bouteilles) CHF 120

Fruit rouge et soyeux
Un Blauburgunder dans la finesse

BLAUBURGUNDER

ŒIL
Belle couleur rouge rubis

NEZ
Hyper fruité, parfumé, petit fruits rouge, groseille, cerise, fraicheur, tout en légèreté, ça sent monstre bon

BOUCHE
Attaque fraiche et fruité, belle rondeur en milieu de bouche, soyeux, légèreté, fruit rouge. Très bon.

DETAILS

2019
12,5% Vol.
Contient des sulfites
Fermeture : Capsule vis
Date de dégustation : 06.09.21
A consommer : dès maintenant et pour 2 ans
Vinifié en fût de chêne
Un pinot noir d’apéritif
Médaille d’or

PRIX (6 bouteilles) CHF 114

Epicé & structure
Un superbe Pinot Noir zurichois

PINOT NOIR

ŒIL
Belle couleur rouge, typique Pinot Noir

NEZ
Très fin, mais beaucoup de parfum, du fruit, des épices, très légèrement toasté, plus complexe

BOUCHE
Attaque pleine, riche, fraiche, toujours fruité et épicé, avec une belle masse tannique mais toujours très fine. Superbement réalisé. Un Pinot Noir de structure.

DETAILS